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08-10-2018
Preseleccionan para concurso de la empanada
Clasificación: Chilecito: locales

El gobierno de la Provincia de la Rioja organiza el Encuentro Provincial de Ferias de la Economía Social, “La Rioja Federal”, en ese marco lanza el Primer Concurso “La Empanada Riojana”, a realizarse el jueves 11 de Octubre, en Ciudad Capital.

Por ese motivo la Municipalidad de Chilecito realizará la preselección, el día miércoles 10 de octubre en Cristo del Portezuelo.

Podrán participar personas que se desempeñan en el rubro gastronómico, representando a su Departamento.
La preparación de las empanadas, se harán según sus conocimientos adquiridos para luego exponer ante el jurado y los consumidores.

El Municipio les facilitara todos los insumos correspondientes para la elaboración de las empanadas.

La preparación del relleno deberá ser elaborada con anticipación para el armado en el lugar.

La propuesta apunta a lograr a una activa participación de manera que se transmita un aprendizaje cultural respecto a la tradicional empanada riojana. 

En el departamento Chilecito, es muy común ver las ferias de empanadas donde se deleitan sabores excepcionales.

La propuesta es para el venidero 10 de octubre en el playón del Cristo del Portezuelo, en el parque municipal Arturo Marasso.



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